EF Core 2.2, passaggio del parametro String all'istruzione FromSql

public List<JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC> GetAllByCompanyCodeJobNumber()
{
    return _context.JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC.FromSql(
        $"SELECT * FROM JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC WHERE (Job_Number = '  123')"
    ).ToList();
}

Corresponding SQL:

SELECT *
FROM JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC
WHERE
    (Job_Number = '  123')

Il campo Job_Number nella tabella è un varchar ed è memorizzato con spazi iniziali per qualsiasi cifra non utilizzata. Quando eseguo la funzione sopra con Job_Number hardcoded, la query viene eseguita come previsto. Tuttavia, l'SQL prodotto passando lo stesso valore di un parametro è simile al seguente e l'esecuzione SQL sembra passare un numero anziché una stringa:

public List<JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC> GetAllByCompanyCodeJobNumber(string jobNumber)
{
    return _context.JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC.FromSql(
        $"SELECT * FROM JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC WHERE (Job_Number = {jobNumber})"
    ).ToList();
}

Corresponding SQL with '   123' passed to the jobNumber string parameter:

SELECT *
FROM JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC
WHERE
    (Job_Number = 123)

Perché il parametro string viene passato nell'istruzione SQL come 123 e non "123"? Non sono sicuro di come regolare la mia funzione in modo che il parametro non venga passato come numero.

Codice rivisto per soluzione accettata:

public List<JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC>GetAllByCompanyCodeJobNumber(string jobNumber)
{
    var jobNumberParameter = new SqlParameter("@jobNumber", SqlDbType.VarChar);
    jobNumberParameter.Value = jobNumber;

    return _context.JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC.FromSql(
        $"SELECT * FROM JC_PHASE_MASTER_TOTAL1_MC WHERE (Job_Number = {jobNumberParameter})"
    ).ToList();
}