ASP.NET Core EF non trova proprietà di navigazione

Sto creando un'app per sondaggi e ho 3 modelli di dominio:

ActivityItem per ogni attività che voglio chiedere.

ItemResponse per legare insieme un ActivityItem e una Checklist

Checklist di Checklist per contenere tutti gli ItemResponses

Voglio avere la Checklist . ItemResponse . ActivityItem . Name nella vista, ma ActivityItem è sempre nullo nonostante il database abbia correttamente riempito ActivityItemId. Semplicemente non capisco perché l'app non possa Include() quella tabella.

Ecco alcuni frammenti dei miei modelli:

ActivityItem

public class ActivityItem
{
        public int Id { get; set; }
        public string Name { get; set; }

ItemResponse

public class ItemResponse
{ 
    public int Id { get; set; }

    public int ChecklistId { get; set; }
    public virtual Checklist Checklist { get; set; }
    public int ActivityItemId { get; set; }
    public virtual ActivityItem ActivityItem { get; set; }

Checklist

public class Checklist
{
    public int Id { get; set; }
    public ICollection<ItemResponse> ItemResponses { get; set; }

Sono grato per qualsiasi aiuto che mi indichi la giusta direzione sul perché questo non funziona. Grazie!