Fascicolazione per operazione in Entity Framework Core

Ho un database che utilizza le regole di confronto C predefinite. Questo database è per un'app che verrà utilizzata da utenti sia inglesi che francesi, quindi non posso impostare un confronto specifico in fase di progettazione sul database stesso, ma devo farlo in base all'operazione, in base al impostazioni locali del thread corrente.

PostgreSQL ha il supporto per questo:

SELECT * 
FROM my_table 
ORDER BY y COLLATE "fr_FR";

So che possiamo farlo in fase di progettazione nelle migrazioni di EF-code code-first, ma c'è un modo per farlo in base all'operazione?