Come rilevare quando EF Core deve eseguire alcune delle operazioni IQueryable in memoria

C'è un modo per far sì che l'EF Core generi un'eccezione o, per lo meno, generare un evento quando non è in grado di tradurre completamente un IQueryable in SQL?

Sicuro. Innanzitutto, questo è un concetto di EF Core chiamato valutazione del cliente che non esisteva in EF EF Core (EF6.x). È coperto dall'argomento Documentazione Client vs. Server Evaluation e Disabilitazione della sezione di valutazione del client spiega il comportamento predefinito e come può essere modificato:

Per impostazione predefinita, EF Core registra un avviso quando viene eseguita la valutazione del client. Vedere Registrazione per ulteriori informazioni sulla visualizzazione dell'output di registrazione. È possibile modificare il comportamento quando si verifica la valutazione del cliente per lanciare o non fare nulla. Questo viene fatto quando si impostano le opzioni per il proprio contesto, in genere in DbContext.OnConfiguring o in Startup.cs se si utilizza ASP.NET Core.

La versione successiva viene ottenuta utilizzando il metodo ConfigureWarnings della classe DbContextOptionsBuilder per RelationalEventId.QueryClientEvaluationWarning . Le azioni valide sono Log (default), Ignore e Throw (desiderato):

protected override void OnConfiguring(DbContextOptionsBuilder optionsBuilder)
{
    // ...
    optionsBuilder.ConfigureWarnings(warnings =>
        warnings.Throw(RelationalEventId.QueryClientEvaluationWarning));
}