Quando vengono eseguite le query su DbContext

Sto cercando di comprendere l'impatto delle prestazioni di avere una classe DbContext vs multiplo quando si utilizza il framework EF6.

Ad esempio, se abbiamo un DbContext semplice come questo:

public class MainDbContext : DbContext
{
    public DbSet<Car> Cars { get; set; }

    public void AddCar(Car car)
    {
        Cars.Add(car);
        SaveChanges();
    }
}

Ora diciamo che ho un servizio che utilizza il suddetto DbContext nel modo seguente:

public class CarService
{
    public List<Car> Cars { get; private set; }
    public CarService()
    {
        var dbContext = new MainDbContext();
        Cars = dbContext.Cars.ToList();
    }
}

In quale momento DbContext è andato al database e ha recuperato tutte le auto archiviate nel database? È stato quando ho chiamato var dbContext = new MainDbContext(); o è stato quando ho chiamato Cars = dbContext.Cars.ToList(); ?

Se precedente, se avessi un DbContext che contiene 100 tabelle, verranno interrogate tutte le 100 tabelle quando viene creato DbContext?