Entity Framework Core, ¿cómo pasa una lista de parámetros cuando usa fromSql

Estoy creando una consulta que solo debe incluir ciertos campos si un valor no es nulo. Para que esto funcione, necesito pasar a la consulta solo los parámetros necesarios para la consulta real.

Esto es lo que he intentado hasta ahora, pero recibo un error que me dice "SqlException: debo declarar la variable escalar" @registrationStatus "".

public PagedResult<Restaurant> PaginatedResults(int page, string searchTerm, string accountStatus, string registrationStatus)
        {
            var parameters = new List<SqlParameter>();

            var query = "SELECT * FROM Restaurant WHERE Name != '' ";

            // Search term
            if (!String.IsNullOrEmpty(searchTerm))
            {
                query += "AND (Name LIKE @searchTerm OR ContactName LIKE @searchTerm OR Email LIKE @searchTerm) ";
                parameters.Add(new SqlParameter("@searchTerm", SqlDbType.VarChar) { Value = $"%{searchTerm}%" });
            }

            // Account status
            if (!String.IsNullOrEmpty(accountStatus))
            {
                var enabled = accountStatus.Equals("ACTIVE") ? 1 : 0;
                query += "AND Enabled = @enabled ";
                parameters.Add(new SqlParameter("@enabled", SqlDbType.Bit) { Value = enabled});
            }

            // Registration status
            if (!String.IsNullOrEmpty(registrationStatus))
            {
                query += "AND RegistrationStatus = @registrationStatus ";
                parameters.Add(new SqlParameter("@registrationStatus", SqlDbType.VarChar) { Value = registrationStatus });
            }

            var pagedResult = new PagedResult<Restaurant>
            {
                CurrentPage = page,
                PageSize = 20,
                RowCount = _db.Restaurants.FromSql(query).ToList().Count   
            };

            // Pagination
            var queryWithPagination = query + "ORDER BY Id OFFSET @offset ROWS FETCH NEXT @pageSize ROWS ONLY";
            parameters.Add(new SqlParameter("@offset", SqlDbType.Int) { Value = pagedResult.Offset()});
            parameters.Add(new SqlParameter("@pageSize", SqlDbType.Int) { Value = pagedResult.PageSize});

            pagedResult.Results = _db.Restaurants.FromSql(queryWithPagination, parameters.ToArray()).ToList();

            return pagedResult;
        }